01 / ABOUT THE PLACE
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간이 충분히 밴 무를 튀김으로 내는 곳. Iitokodori의 ‘촉촉하게 조린 무 튀김’은 이자카야의 익숙한 메뉴와는 조금 다른 한 접시다. 메뉴 설명에 따르면 젓가락으로 자를 수 있을 만큼 푹 조린 무에 바삭한 튀김옷을 입혔다. 실제 방문객 중에도 튀긴 무를 마음에 들어 한 이들이 있다. 꼬치가 나오기를 기다리며 곁들이거나 한 가지 더 주문하고 싶을 때 눈길이 가는 메뉴다.
닭꼬치는 취향에 따라 하나씩 골라 먹는 재미가 있다. 연골을 넣은 다진 고기를 생고기 상태에서 구워 내는 수제 쓰쿠네는 노른자를 곁들인 쓰키미와 매실·차조기를 만 타입도 준비된다. 쓰쿠네를 맛있게 먹었다는 평도 있어, 먼저 기본 메뉴를 주문하고 양념이 다른 꼬치를 이어서 맛보는 방법도 좋겠다. 담백한 꼬치를 원한다면 유자 후추를 곁들인 닭 안심도 있다. 부위별 식감을 즐기고 싶다면 오독오독한 모래주머니 꼬치나 탄력과 지방기가 있는 세세리 꼬치를 고를 수 있다. 고민될 때는 소금이나 양념장을 선택할 수 있는 오늘의 꼬치 모둠 5개로 시작해도 좋다.
닭 요리에 곁들일 술로는 레몬 사와도 눈여겨볼 만하다. 얼린 레몬을 얼음 대신 넣고 레몬 한 개 분량을 통째로 사용하는 ‘정통! 얼음 냉각 프리미엄 레몬 사와’는 추가 사와를 주문해 이어 마실 수 있다. 레몬 껍질의 쌉쌀함을 살린 메뉴와 꿀 젤리로 맛의 변화를 즐기는 메뉴도 있어 취향에 맞게 고르면 된다. 식사 뒤에는 촉촉한 반죽 속에 초콜릿을 채운 퐁당 쇼콜라와 바닐라 아이스크림을 함께 맛볼 수 있다. 달콤한 디저트까지 곁들이며 꼬치 몇 개를 즐기는 밤에도, 여럿이 음식을 나눠 먹는 식사에도 잘 어울리는 곳이다.







